Nasza restauracji szczyci się przede wszystkim produktami regionalnymi od polskich serów, wędlin, cudownej poznańskiej gęsiny, kaczki, rogali świętomarcińskich, aż po polskie trunki.W restauracji Bamberka sami wypiekamy ciasta, robimy pyzy. Przykładamy dużą wagę do naturalnych składników, nie używamy półproduktów. W poznańskiej restauracji Bamberka można także skosztować słynnej na całą Polskę Benedyktynki, produkowanej nieopodal Poznania w opactwie Benedyktynów w Lubiniu. Benedyktynka lubińska (Galla Anonima oraz Od siedmiu boleści) oparta jest na tej samej starannie dobranej i sprawdzonej kompozycji 21 ziół leczniczych. W Bamberce można zakupić słynne cukierki krówki. Pierwsze krówki zostały wyprodukowane właśnie w Poznaniu, mianem „ojca” tych cukierków określany jest Feliks Pomorski, który ich wytwarzania miał się nauczyć w dzieciństwie u swego wuja w Żytomierzu. Umiejętności te rozwinął na skalę przemysłową w Poznaniu, gdzie w latach 1921–1929 prowadził fabrykę słodyczy, mającą siedzibę przy ul. Strzeleckiej 9 i Szewskiej 9, a w latach 30. XX wieku przy ul. Kanałowej 9

Restauracja Bamberka s.c.